工業 冷水機廣泛應用于食品廠案例技術解說

        工業冷水機應用食品方面質量技術上要求一般都是很嚴格的，比如：東星在中橙果粒的一項制冷工程師這樣為客戶服務的，粒粒橙車間生產線要求：冷凍水為0℃（介質純凈水），冷凍水回水溫度為35℃，冷凍水每個小時的流量為40個立方，華巨冷起初提供了2個方案，1，為客戶推薦120hp低溫螺桿式冷水機組（-10℃）冷凍水介質為甲苯或乙二醇。為機組配一個352（全不銹鋼）板換進行交換之后冷水機（介質為純凈水）為0℃，冷卻水塔為150T，配置冷水泵為不銹鋼冷凍水泵，這個方案在客戶采納時提到質疑，因為在粒粒橙車間生產線冷凍水回水有不明果粒物難以過濾，當不明果粒物循環制板換時就會粘在板換壁上不易清除。方案2，推薦客戶用零下-5℃低溫螺桿式冷水機組，冷水機直接進我們的蒸發器進行制冷（冷凍水介質為純凈水）蒸發器配置為316L不銹鋼材質，蒸發器在定做時加大加粗內壁管徑，這樣能使現場冷凍水回水里難以過濾的不明果粒物在不銹鋼蒸發器循環式不會產生堵塞現象，正常純凈水水溫可以拉到0℃不會產生結冰現象，現場回水難以過濾的不明物質直接走蒸發器進行制冷，減少了一個板換，減少了機組的匹數（使用100匹螺桿式-5℃冷水機就好了）在這個方案中我們為客戶直接省掉了一個35平方板換（價值26000元）省掉了2個不銹鋼冷凍水泵（價值16500元）機組省掉了20匹（價值2萬多元）很快我們的第二個方案迅速得到認可，并順利的簽下了合同。

      工業冷水機應用食品行業要素：

     1，食品車間冷凍水為純凈水的介質情況下，水溫要求是0攝氏度或零下10攝氏度時，我們在選配機組時就應當注意，一般冷凍水在0℃時不會產生結冰現象，當機組停止工作時我們不要立刻停掉冷凍水泵，讓冷凍水循環2分鐘左右在關掉冷凍水泵（防止冷凍水結冰）

     2，食品車間冷凍水要求為零下5℃或10℃時，我們就要注意的是，冷凍水介質依然是純凈水，當冷凍水溫度超過了0℃以下就會產生嚴重的結冰現象，這時我們怎么辦？就要用到板換進行交換，機組冷凍水及介質為化學藥水，當 我們的化學藥水溫度為零下10℃循環制板換進行交換之后純凈水溫度可以直接到達0℃，機組里的化學藥水不會和食品車間的純凈水（冷凍水）是完全分開的也可以說是不相干的2種流動液體。

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